MAIRIE GOLFE 2 /AYIF 2025 : UN FESTIVAL POUR CÉLÉBRER l’AYIMOLOU SYMBOLE DU VIVRE-ENSEMBLE TOGOLAIS
afriquenligne.tg
Du 18 au 21 avril 2025, le Centre togolais des expositions et foires (CETEF-Togo 2000), situé dans la commune du Golfe 2, accueillera la première édition du Festival de l’Ayimolou, baptisé AYIF 2025. Placé sous le parrainage du Maire Konou Noukafou, cet événement vise à mettre en lumière le patrimoine culinaire togolais à travers l’un de ses plats les plus populaires : l’Ayimolou.
À base de riz et de haricots, souvent accompagné de spaghetti, d’œufs, de poisson frit ou encore de gari, l’Ayimolou est bien plus qu’un simple mets. Il représente un symbole de convivialité, de partage et d’identité nationale. Présent dans tous les quartiers du pays, il rassemble toutes les générations autour de la même assiette.
Le festival proposera une programmation riche et variée : projections, concours culinaires, concerts, ateliers pratiques, conférences et espaces de dégustation. L’entrée est libre et gratuite pour tous les visiteurs.
Avec AYIF 2025, le Togo rend hommage à une tradition culinaire qui raconte l’histoire du peuple, dans toute sa diversité et sa chaleur humaine.
La rédaction
0 commentaires